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Thai · CEFR Band 1 (A1) · Chapter 20

อาหารA comida

aa-hǎan

Comida e sabor. Comida: เนื้อ, ไก่, ปลา, ผัก, ไข่, ผลไม้. O ponto-chave: o ADJETIVO vai "DEPOIS" do substantivo — "ปลาอร่อย" (peixe-delicioso = o peixe está delicioso), não "อร่อยปลา". E não se usa "เป็น" antes de um adjetivo: "ผมหิว" (tenho fome), "อาหารเผ็ด" (comida picante). Os anglófonos põem muitas vezes o adjetivo à frente ("อร่อยปลา" ✗ → "ปลาอร่อย" ✓). Palavras novas: เนื้อ, ไก่, ปลา, ผัก, ไข่, ผลไม้, อร่อย, เผ็ด, หิว, อิ่ม. Canto cultural: Comer à tailandesa — pratos partilhados, garfo-e-colher, e "เผ็ดไหม" (picante?).

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อร่อยปลา? ปลาอร่อย?

  1. Somchaiเจมส์Jamesอาaaหารhǎanนี้níiเป็นpenยังyaŋไงngaiบ้างbâaŋJames, que tal esta comida?
  2. Jamesอร่อยà-rɔ̀iปลาplaa!Delicioso peixe! (deslize: o adjetivo vai depois do substantivo — diz "ปลาอร่อย")
  3. Somchaiคำkhamคุณkhunsàpศัพท์yùuอยู่lǎŋหลังkrápครับplaa—"ปลาàอร่อยrɔ̀i"O adjetivo vai depois — "ปลาอร่อย".
  4. Jamesอ๋อɔ̌ɔปลาplaaอร่อยà-rɔ̀i!ผักphàkก็kɔ̂อร่อยà-rɔ̀iผมphǒmหิวhǐwมากmâakAh, o peixe está delicioso! Os legumes também. Tenho muita fome.

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อร่อยมาก!— Que delícia!

  1. MaleeสมชายsǒmchaaiหิวhǐwไหมmǎiคะkháSomchai, tens fome?
  2. SomchaiหิวhǐwครับkrápเราraoกินkinอะàไรraiดีdiiSim. O que comemos?
  3. Maleeร้านráanนี้níiมีmiiก๋วยkǔaiเตี๋ยวtǐaoกับkàpข้าวkhâaoผัดphàtทั้งtháŋสองsɔ̌ɔŋอย่างyàaŋอร่อยà-rɔ̀iEste local tem macarrão e arroz frito. Ambos deliciosos.
  4. Somchaiผมphǒmกินkinก๋วยkǔaiเตี๋ยวtǐaoปลาplaaที่นี่thîinîiอร่อยà-rɔ̀iมากmâakEu como macarrão. O peixe aqui é muito delicioso.

Vocabulary

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เนื้อnʉ́a

nouncarne

ไก่kài

nounfrango

ปลาplaa

nounpeixe

ผักphàk

nounlegume

ไข่khài

nounovo

ผลไม้phǒn-lá-máai

nounfruta

อร่อยà-rɔ̀i

adjectivedelicioso (após o substantivo)

เผ็ดphèt

adjectivepicante

หิวhǐw

adjectivecom fome

อิ่มìm

adjectivecheio

Grammar

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Adjetivo depois do substantivo (sem "เป็น")

Explanation

Em tailandês, o ADJETIVO vem "DEPOIS" do substantivo que descreve: "ปลาอร่อย" (peixe delicioso = ปลาอร่อย), "อาหารเผ็ด" (comida picante), "ผลไม้หวาน" (fruta doce). Os anglófonos põem muitas vezes o adjetivo à frente como "delicious fish" → "อร่อยปลา" ✗ → "ปลาอร่อย" ✓. E quando o adjetivo é o predicado, não precisas de "เป็น": "ปลาอร่อย" (o peixe está delicioso), "ผมหิว" (tenho fome). Acrescenta "มาก" (muito) no fim: "อร่อยมาก". Pergunta a sensação: "หิวไหม" — "หิว / อิ่มแล้ว".

Examples

  • อาหารนี้อร่อยมากEsta comida está muito deliciosa.
  • ผมหิว ผมกินข้าวTenho fome. Como arroz.
  • ปลาอร่อย ผักก็อร่อยO peixe está delicioso, os legumes também.
  • อาหารเผ็ดไหม — เผ็ดนิดหน่อยA comida é picante? — Um pouco picante.

Culture

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กินแบบไทย: จานกลาง ช้อนส้อม และ "เผ็ดไหม"Comer à tailandesa: pratos partilhados, garfo-e-colher, e "เผ็ดไหม"

A comida é o coração da sociedade tailandesa. Os tailandeses comem arroz juntos, partilham vários pratos, usam garfo e colher e perguntam-se muitas vezes "เผ็ดไหม" (é picante?). Comer é uma questão de partilha e generosidade.

Pratos partilhados no centro

At home or in a restaurant, several dishes — fish, chicken, stir-fries, curries — are placed in the middle of the table for everyone to share. Each person has their own plate of steamed rice and spoons a little of each dish onto the rice, a bit at a time, not a big pile at once. Ordering several dishes to share is normal and better than one plate each. The more people, the more variety you can order.

Garfo e colher

Most Thai food is eaten with a fork and spoon, not chopsticks. Hold the spoon in your right hand, the fork in your left. The spoon is the main tool — you bring it to your mouth; the fork only pushes food onto the spoon and does not go into your mouth. Chopsticks are used only for ก๋วยเตี๋ยว (noodle dishes). A knife is almost never used, because the food is already cut into bite-size pieces.

"É picante?"

Thai food is famous for its heat. Vendors often ask "เผ็ดไหม" (spicy?) or "how spicy do you want it?". You can answer "ไม่เผ็ด" (not spicy), "เผ็ดน้อย" (a little spicy), or "เผ็ดมาก" (very spicy). If you are not used to chilli, it is safer to say "เผ็ดน้อยนะ" first. On the table there are usually condiments — fish sauce, chilli, sugar, vinegar — to adjust the taste yourself. Thai people love to see a guest eat their fill and be happy. When you are full, say "อิ่มแล้ว ขอบคุณ" (I'm full, thank you) with a smile.

Em resumo: partilha os pratos do centro, come com garfo e colher, e não tenhas medo de dizer "pouco picante". Comer à tailandesa é partilha e calor. Bom apetite — vamos comer!

Script & tones

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วรรณยุกต์ในคำเรื่องอาหาร— Os tons nas palavras de comida

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